5 Penyakit Viral yang Sering Menyerang Broiler. Peternak Ayam Harus Tahu. . .

 Halo sahabat agro. . . .

Kali ini mimin mau berbagi info nih mengenai 5 penyakit yang sering menyerang Broiler sehingga produktifitasnya anjlok. Perkembangan penyakit yang menyerang ayam broiler atau ayam pedaging selama beberapa tahun terkhir mengalami pola dan jenis yang makin lama makin berfariasi. Pergantian cuaca yang ekstrim yang sering terjadi pada tahun tahun belakangan ini menjadi faktor penyebab dari berbagai jenis penyakit yang menyerang ayam broiler. Dilihat dari penyebabnya penyakit yang menyerang ayam broiler ini dapat dikelompokan seperti peyakit viral, penyakit bakterial dan lain lain

Penyakit viral adalah penyakit yang ditimbulkan oleh virus bukan yang viral di media sosial lho ya. . . 

Penyakit apa saja yang tergolong dalam penyakit viral pada ayam broiler? Apa penyebabnya? Tanpa basa basi lagi ini 5 penyakit viral yang sering menyerang ayam broiler

1. Penyakit Gumboro atau IBD

Penyakit gumboro atau disebut juga Infectious Bursal Disease (IBD), disebabkan oleh kelompok virus RNA rantai ganda dari familias birnavirideae. Penyakit gumboro biasanya menyerang ayam berumur 3-6 minggu, target utamanya adalah sel limfoid bursa fabricus yaitu organ kekebalan tubuh.

Gejala klinis yang sering muncul ketika ayam terserang Gumboro adalah diare putih, bulu kusam, gemetaran, nafsu makan menurun, dan ayam lesu. Tingkat kematian oleh penyakit ini pada ayam broiler cukup bervariasi antara 20%-30%.

2. Penyakit IBH

Penyakit Inclusion Body Hepatitis (IBH) merupakan penyakit akut yang menyerang ayam muda, penyakit ini ditandai dengan adanya anemia, sayap terkulai, jengger pucat. Di Indonesia, penyakit ini tergolong baru, kasus penyakit IBH baru ditemukan pada tahun 2018. Penyakit ini serig terjadi pada ayam yang berumur kurang dari 6 minggu dan biasanya berujung pada kematian. Ayam yang terkena penyakit IBH terkadang tidak menunjukan gejala klinis sebelum kematian sehingga susah untuk dideteksi dini.

Penyakit IBH disebabkan oleh virus Avia Adenovirus yang menyerang organ hati ayam. Penyakit IBH merupakan penyakit menular yang ditandai dengan anemia dan hepatitis disertai dengan inklusi didalam sel hati. Tingkat kematian dari penyakit ini dapat mencapai 40%.

 3. Penyakit ND

Penyakit Newcastel Disease (ND) termasuk 3 besar penyakit viral yang kerap menyerang ayam broiler dan dapat menyerang semua umur ayam. Penyakit Newcastel Disease atau dikenal dengan penyakit tetelo bukan merupakan penyakit yang asing di kalangan peternak unggas Indonesia. Indonesia merupakan daerah endemis dan mempunyai sejarah yang sangat dekat dengan penyakit ini.

Penyakit ini disebabkan oleh virus yang tergolong paramyxovirus, termasuk virus ss-RNA yang berukuran 150-250 milimikron, dengan bentuk bervariasi tetapi umumnya berbentuk spherik.  Penyakit Newcastel Disease merupakan penyakit menular akut yang menyerang ayam dengan gejala klinis berupa gangguan pernafasan, pencernaan dan syaraf disertai mortalitas yang tinggi. Angka kematian pada kasus penyakit ini dari 80% hingga 100%.

4. Penyakit Avian Influenza (AI)

Penyakit Avian Influenza (AI) atau dikenal sebagai flu burung merupakan penyakit viral yang menyerang sistem pernapasan, pencernaan, reproduksi dan saraf pada sebagian spesies unggas termasuk ayam broiler. Pada ayam broiler, dominasi serangan virus ini terjadi pada umur diatas 2 minggu.  Penyakit ini sangat merugikan bagi para peternak karena tingkat infeksi dan kematian yang tinggi.

Virus Avian Influenza merupakan virus RNA yang bersegmen dan memiliki amplo, serta termasuk dalam famili orthomyxoviridae. Virus Avian Influenza yang bersirkulasi di Indonesia berupa subtipe H5n1 yang berlangsung di Indonesia selama 10 tahun. Hingga saat ini penyakit Avian Influenza masih tersebar dan teridentifikasi di beberapa daerah. 

5. Penyakit RSS

Penyakit Runting and Stunting Sindrome (RSS) menempati posisi ke 5 penyakit viral pada ayam broiler. RSS atau sering dikenal dengan penyakit kerdil ini sampai sekarang belum diketahui secara pasti, namun beberapa virus diketahui telah ditemukan pada ayam yang mengalami kasus ini. Salah satu virus penyebab kekerdilan yang sering ditemukan adalah Reovirus. Reovirus akan menginfeksi vili-vili sel epitel usus halus yang menyebabkan gangguan fungsi usus seperti gangguan pencernaan dan penyerapan lemak, sehingga target berat badan ayam tidak tercapai.

Anak ayam yang terserang penyakit ini menunjukan penurunan laju pertumbuhan yang nyata pada umur brooding yaitu 5-7 hari. Kelainan bulu tampak pada ayam yang sakit, termasuk patahnya tungkai bulu sayap primer menyerupai helikopter atau disebut Helicopter Desiese.

 

Itulah 5 penyakit viral yang sering menyerang ayam broiler.

Buat sobat Argo yang punya pengalaman mengenai ternak yang terserang penyakit, ayau mau tanya-tanya sambik diskusi, bisa corat coret di kolom komentar ya . . .

 

Salam Argo. . .

Herbal Ampuh Untuk Ayam yang Mudah dan Murah, Sudah Ada di Rumah. . . .

 

Halo sahabat Agro semua, berikut kami share info ternak khususnya unggas. Di musim penghujan biasanya berbagai penyakit unggas banyak menyerang. Sebagian peternak ayam, baik broiler ataupun petelur, mungkin terbiasa menggunakan obat2an kimia yang banyak tersedia di pasaran. Padahal obat ampuh untuk beberapa penyakit unggas ada di sekitar kita. Tinggal geprek di dapur....

Berikut penjelasan selengkapnya..

Sebagai pakan tambahan atau feed additive. Biasa digunakan didalam campuran pakan ternak. Penggunaan feed additive dimaksudkan untuk meningkatkan produktivitas, kesehatan dan keadaan gizi ternak. Beberapa jenis Feed additive yang biasa digunakan para peternak ayam khususnya ayam petelur dan pedaging adalah antibiotika sintetik, enzim, probiotik, asam organik, flavor dan antioksidan. Antibiotika sintetik adalah jenis feed additive yang paling banyak digunakan oleh para peternak. Penggunaan feed additive jenis antibiotik sintetik ini banyak memberikan pengaruh yang buruk pada produk yang dihasilkan oleh ternak. Salah satunya adalah residu bahan – bahan kimia yang terkandung didalam antibiotik sintetik ini ke dalam produk yang dihasilkan seperti telur dan daging. Bahan – bahan kimia yang teresidu ini sangat berbahaya bagi kesehatan manusia.

Tidak hanya memberikan imbuhan pakan, untuk meningkatkan produktivitas ternak mereka para peternak unggas jenis ayam biasanya juga memberikan pakan yang memiliki kadar lemak tinggi. Dengan pemberian pakan yang mengandung lemak tinggi efisiensi pakan oleh ternak akan lebih tinggi namun produk yang dihasilkan tidak aman untuk dikonsumsi. Karena memiliki kandungan kolestrol yang tinggi. Bahan pangan yang mengandung kadar kolestrol tinggi tidak aman untuk dikonsumsi karena dapat mengakibatkan dampak yang buruk bagi kesehatan kita.

Bawang putih adalah salah satu jenis tanaman herbal yang selain digunakan sebagai bumbu dalam masakan juga bisa digunakan sebagai obat. Kandungan senyawa aktif yang terdiri atas allisin dan ajoene serta senyawa flavonoid dalam bawang putih menjadikannya dapat dimanfaatkan sebagai antioksidan di dalam tubuh. Pemberian ekstrak bawang putih sebesar 4% pada ransum yang mengandung Aflatoksin rendah (0,4 mg AFB/kg) menunjukan adanya peningkatan produktivitas ayam dan produksi telur ayam. Senyawa – senyawa aktif yang terkandung di dalam bawang putih diduga dapat menggantikan fungsi dari antibiotik sintetik yang biasa diberikan kepada ayam. Sehingga efek buruk dari penggunaan antibiotik sintetik ini bisa kita hindari, kesehatan ternak terjaga dan produk yang dihasilkan oleh ternak juga aman untuk dikonsumsi oleh masyarakat.

Bawang putih mempunyai kandungan yaitu saponin dan flavonoid, disamping minyak atsiri yang sama-sama berfungsi sebagai antibakteri. Saponin adalah senyawa aktif yang kuat dan menimbulkan busa jika digosok dalam air sehingga bersifat seperti sabun dan mempunyai kemampuan antibakterial.

Bawang putih mengandung minyak atsiri dengan unsur utama alliin. Alliin secara enzimatis akan dipecah oleh enzim allinase menjadi senyawa berbau khas yaitu allicin. Senyawa allicin dikenal mempunyai daya antibakterial yang kuat. Efek antibakteri allicin bekerja dengan cara menghancurkan kelompok –SH, yaitu kelompok Sulfhidril dan disulfida yang terikat pada protein dan merupakan enzim penting untuk metabolisme sel bakteri serta merupakan gugus yang penting untuk proliferasi bakteri atau sebagai stimulator spesifik untuk multiplikasi sel bakteri. Dengan adanya allicin inilah maka pertumbuhan kuman dapat dihambat dan proses selanjutnya mengakibatkan terjadinya kematian kuman (Mursito, 2003)
.
Pemberian bawang putih untuk ayam broiler

Pemberian bawang putih untuk ayam broiler dapat memberikan banyak keuntungan. Kandungan – kandungan senyawa aktif didalam umbi bawang putih mampu menggantikan fungsi dari antibiotik sintetik didalam tubuh ayam broiler dengan jauh lebih baik. Kandungan senyawa-senyawa aktif ini mampu memperbaiki konversi ransum, meningkatkan kesehatan dan produktivitas ayam broiler serta mampu mengurangi kadar lemak yang terkandung didalam daging ayam broiler. Pemberian tepung bawang putih sebanyak 0,02% mampu merangsang pertambahan bobot badan ayam broiler lebih cepat, dengan pencapaian konversi pakan sebesar 1,81 dan diikuti dengan penurunan jumlah konsumsi pakan oleh ayam broiler. Selain itu pemberian tepung bawang putih sebanyak 2,5% didalam ransum mampu meningkatkan efisiensi pakan ayam broiler yang teinfeksi S.Typhimurium. Hal ini diduga dipengaruhi oleh senyawa- senyawa aktif seperti allisin, selenium dan metilatil trisulfida yang terkandung didalam umbi bawang putih. Allisin memiliki sifat anti bakteri yang mampu membunuh bakteri – bakteri patogen. Sedangkan selenium mampu bekerja sebagai anti oksidan dan metilatil trisulfisa berperan dalam mencegah pengentalan darah. Sifat - sifat dari ketiga senyawa aktif ini dapat mempengaruhi terjadinya proses metabolisme yang lebih baik, sehingga proses penyerapan zat makanan dapat beralangsung lebih optimal, konsumsi ransum lebih sedikit, yang menyebabkan angka konversi ransum lebih rendah dan pencapaian bobot badan lebih cepat.

 

Hasil penelitian Hidajati (2005) memperlihatkan bahwa pemberian bawang putih dengan dosis 2 - 3mg/ekor /hari mampu menurunkan kadar kolestrol yang terkandung didalam daging serta meningkatkan persentase karkas ayam broiler lebih baik jika dibandingkan dengan ayam broiler tanpa pemberian bawang putih.

 

Pemberian bawang putih untuk ayam petelur

Pada ayam petelur, pemberian ekstrak bawang putih dalam ransumnya mampu memberikan efek yang cukup baik juga tidak jauh berbeda dengan ayam broiler. Senyawa – senyawa aktif yang terkandung didalam umbi bawang putih mampu menggantikan fungsi antibiotik sintetik di dalam tubuh ayam petelur. Jika pada ayam broiler lebih terfokus pada kualitas daging yang dihasilkan dan tingkat konsumsi ransum, maka pada ayam petelur lebih terfokus pada kualitas dan tingkat produksi telur yang dihasilkan.

Ayam petelur yang diberi suplementasi bawang putih sebesar 4% dalam ransumnya secara nyata mampu menurunkan kolesterol telur yang dihasilkan. Sedangkan untuk pemberian suplementasi bawang putih sebesar 2-6% dalam ransumnya tidak memberikan pengaruh terhadap konsumsi ransum dan produksi telur yang dihasilkan. Faktor yang memyebabkan penurunan kadar kolestrol telur ini sama dengan faktor yang menyebabkan terjadinya penurunan kadar kolestrol pada daging ayam broiler.

Sedangkan pada hasil penelitian yang dilakukan oleh Maryam et al (2003), pemberian ektrak bawang putih sebanyak 4% pada ransum ayam petelur yang diinfeksi aflaktosin 0,4 mg AFB 1/kg BH dapat meningkatkan bobot badan dan produksi telur serta dapat mengurangi kadar residu aflaktosin pada telur yang dihasilkan. Perbedaan ini mungkin disebabkan oleh jenis ayam yang digunkan dalam penelitian ini. Untuk penelitian yang dilakukan oleh Sutama dan Lindawati menggunakan ayam petelur yang sehata tanpa infeksi aflaktosin sedangkan pada penelitian yang dilakukan oleh Maryam et al menggunakan ayam petelur yang diinfeksi dengan aflaktosin sehingga menyebabkan respon yang berbeda.

Pemberian bawang putih untuk ayam sakit

Ayam yang sedang mengalami diare karena beberapa faktor seperti cuaca dll, saya menyarankan memberi bawang putih agar kotoran tidak encer. Dengan ayam mengkonsumsi bawang putih maka sistem pencernaan akan lancar. Dalam suhu yang tidak stabil atau pergantian musim tentu ketahanan tubuh ayam juga berbeda-beda. Untuk meningkatkan daya tahan tubuh akibat cuaca. Pemberian bawang putih dapat menambah suhu tubuh. Allicin yang terkandung dalam bawang putih merupakan senyawa anti jamur. Ini menyebabkan ayam menjadi tahan terhadap serangan bakteri maupun virus. Bawang putih juga dapat menyembuhkan flu pada ayam, memperbaiki atau mengobati bagian tubuh ayam yang luka, mengobati radang. Meredakan nyeri Menyembuhkan korep.

Demikian semoga bermanfaat.
.
Salam Agro

Silahkan bagi pengalaman anda atau mengajukan pertayaan dengan komen di bawah